Einfacher Kokoskuchen
30–60 MIN
Eier-Koch
Bananen-Nussaufstrich
Zubereitung
- Für den Bananen-Nussaufstrich von der Zitrone die Schale abreiben und die Frucht auspressen.
- Die Rosinen in 2 EL Zitronensaft einweichen.
- Die Banane schälen und mit der Gabel zerdrücken.
- In einer hohen Rührschüssel die Banane, gemahlenen Nüsse, Butter und Birnendicksaft verrühren. Rosinen dazu geben und mit dem Stabmixer pürieren.
- Den Bananen-Nussaufstrich mit Honig, Zitronensaft und Zitronenschale abschmecken.
Tipp
Dere Bananen-Nussaufstrich ist ein gesunder Brotaufstrich, eignet sich aber auch als Dessert oder Zwischenmahlzeit für Kinder!
