Brombeer-Muffins
15–30 MIN
Eier-Koch
Beerenmuffins
Zubereitung
- Für die Beerenmuffins Eier mit Zucker, Vanillezucker, Zimt und Rum schaumig schlagen. Öl und Buttermilch nach und nach hinzugeben und kräftig weiterrühren.
- Mehl mit Backpulver mischen und vorsichtig unter den Teig heben. Zum Schluss saisonale Beeren (gemischt) gewaschen und trocken unter die Masse geben, in Muffinsförmchen füllen und bei 160 °C Heißluft ca 15-20 Minuten backen.
Tipp
Die Beerenmuffins mit Staubzucker und Zuckerglasur verzieren und genießen!
gut
sehr gut
Super
lecker!!!
sehr Gut