Naked Cake mit Orangen und Karamell
>60 MIN
Hobby-Koch
Backformen für den Bratapfel-Naked Cake mit Rosmarin vor dem Backen mit Backpapier belegen. Alternativ kann man die Backformen dünn mit Butter bestreichen und mit Mehl bestäuben, so bekommt man einen feineren Biskuitrand.
Abhängig vom Backofen kann die Backzeit stark variieren. Ob die Biskuitböden gut durchgebacken sind, kann man mit einem Holzstäbchen überprüfen.
Sollte während des Backens ein "Hubbel" auf dem Biskuitboden entstehen, diesen einfach nach dem Abkühlen des Teigbodens abschneiden.
Eine Frage an unsere User:
Welche Kräuter oder Gewürze könnte man statt Rosmarin für den Bratapfel-Naked Cake noch verwenden?
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Mich irritiert der Rosmarin etwas.Ich würde Kardamon, Zimt, abgeriebene Zitronen- und Orangenschale dazugeben.
den Rosmarin lasse ich auf jeden Fall weg, schmeckt mir nicht dazu, Viel Zimt verwenden
abgeriebene Zitronenschale und etwas Zimt
sieht sehr gut aus
Minze