Brioche-Krampus
Zuerst ein Dampfl zubereiten. Dafür den Germ mit etwas Zucker und Mehl, sowie etwas Milch verrühren und an einem warmen Ort etwas gehen lassen.
>60 MIN
Hobby-Koch
Die besten Brioche Rezepte
Mit einer Brioche in den Tag zu starten ist einfach himmlisch! Aber das Germteiggebäck versüßt nicht nur das Frühstück, sondern wird in der feinen französischen Küche auch als Beilage gereicht.
Die originale französische Brioche hat einen hohen Butteranteil und wird in kleinen runden Formen gebacken. In Österreich kann das als Brioche bezeichnete Gebäck unterschiedliche Formen annehmen und wird meist mit Hagelzucker bestreut. Briochekipferl und Briocheknopf wecken bei vielen Kindheitserinnerungen.
Die besten Brioche Rezepte zum Nachmachen finden Sie hier!
