Erdäpfelgulasch auf Wiener Art
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<p>Erdäpfelgulasch ist ein herzhaftes und beliebtes Gericht in der österreichischen und ungarischen Küche. Es ist eine Variante des klassischen Gulaschs, wobei Kartoffeln (Erdäpfel) anstelle von Fleisch als Hauptzutat dienen. Die Zutaten werden zusammen geschmort, bis die Kartoffeln weich sind und eine dicke, würzige Soße entsteht. Erdäpfelgulasch ist besonders in den kälteren Monaten beliebt und wird oft mit frischem Brot serviert. Es ist ein einfaches, sättigendes und köstliches Gericht, das in vielen Haushalten regelmäßig auf dem Speiseplan steht.</p>
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Wunderbar aromatisches Gericht zu dem ich nur Baguette dazu reiche (zum auftunken für den herrlichen Saft) und Lamm nur vom österreichischen Halter .
Da ich kein Freund von Lammfleisch bin habe ich ein Stück Schulterscherzel genommen. Damit hat es wirklich sehr gut geschmeckt!
Wunderbar aromatisches Gericht
schmeckt sehr gut
Lecker