Herzfrittaten
15–30 MIN
Eier-Koch
Frittaten
Zubereitung
- Aus Mehl, Eiern, Milch und Salz einen Palatschinkenteig zubereiten. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Palatschinken von beiden Seiten herausbacken.
- Die Palatschinken zusammenrollen und in dünne Streifen schneiden.
Tipp
Die Frittaten kann man auch mit gehackten Kräutern zurbereiten.
Ich mache immer gleich mehr und friere einen Teil ein. So hat man jederzeit eine gute Suppeneinlage.
Eine der klassischen Suppeneinlage - immer wieder gerne gemacht.