Nusskipferl mit Pistazien
30–60 MIN
Hobby-Koch
Haselnuss-Sterne
Zubereitung
- Für die Haselnuss-Sterne Mehl mit Butter, Zucker, Ei, geriebenen Haselnüssen und Zimt rasch zu einen Teig kneten. In Frischhaltefolie einwickeln und im Kühlschrank 1 Stunde ruhen lassen.
- Den Teig ausrollen und Sterne ausstechen. Bei der Hälfte der Kekse einen kleinen Stern zusätzlich ausstechen. Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 160 °C ca. 10 Minuten backen.
- Kekse auskühlen lassen und mit Marmelade zusammensetzen. Die Kekse mit Staubzucker bestreuen.
Tipp
Die Haselnuss-Sterne kann man auch mit einer anderen Marmelade bestreichen.
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