Vollkornnudel-Salat mit Tofu und Algen
>60 MIN
Hobby-Koch
Hühner-Nudelsalat
Zubereitung
- Für den Hühner-Nudelsalat zunächst das Fleisch in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne gut anbraten. Dabei mit Grillgewürz etwas würzen.
- Inzwischen die Nudeln bissfest kochen, abseihen und einige Spritzer Olivenöl dazu, damit sie nicht ankleben.
- Nun das gesamte Gemüse und den Käse in kleine Würfel schneiden und in einer großen Schüssel gut mischen. Die lauwarmen Nudeln und das lauwarme Fleisch zum Gemüse hinzufügen.
- Den Hühner-Nudelsalat nun mit Öl, Essig (mehr Öl als Essig), zerbröseltem Suppenwürfel, einem Spritzer Süßstoff, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Kräutern abschmecken und gut durchmischen.
Tipp
Zum Hühner-Nudelsalat schmeckt eine leichte Schnittlauchsauce köstlich.
Noch eine klein geschnittene Zwiebel dazu!
schmeckt hervorragend
köstlich
Möchte ich gerne ausprobieren!
Freu mich schon auf den Sommer, ist wieder Nudelsalat Saison.