Gebackenes Zanderfilet
<5 MIN
Eier-Koch
Kren-Marinade
Zubereitung
- Die Eidotter mit Olivenöl vorsichtig aufschlagen. Mit etwas Gurkenessig verdünnen. Anschließend die übrigen Zutaten hinzugeben und gut verrühren. Die Marinade vor der Verwendung noch einige Zeit kühl stellen.
Tipp
Verwendung: zu Endivien- und Röhrlsalat (Löwenzahnblätter).
Sehr interessantes Rezept. Gurkenessig habe ich noch niemals zuvor gesehen. Bekommt man ihn in einem "normalen" Bioladen?
tolles Rezept
Muss PROBIERT werden..toll
Liebe LadyBarbara, Gurkenessig erhalten Sie in gut sortierten (Bio-)Supermärkten und Delikatessengeschäften. Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion
klingt lecker