Krapfen - Grundrezept
Für das Dampfl das gesiebte Mehl in eine Schüssel leeren und in der Mitte eine Mulde bilden. Die kalte Milch und das heiße Wasser zu einer lauwarmen...
Hobby-Koch
Dessert kalt Frittiert Rezepte
33 Rezepte zu Dessert kalt Frittiert
Sacher- Faschingskrapfen
Etwa 2 Esslöffel Milch lippenwarm erwärmen und Germ darin auflösen. Mit wenig Mehl zu einem dickflüssigen Dampfl verrühren. Mit etwas Mehl bestreuen, einem...
Hobby-Koch
Faschingskrapfen
Den Germteig wie beschrieben vorbereiten. Für den Faschingskrapfen den Teig zu einer Rolle formen, diese in kleine Teile schneiden und mit der flachen Hand...
Hobby-Koch
Krapfen mit Erdbeerfüllung
Aus Germ, 1 KL Zucker, 2 KL Mehl und 3 KL lauwarmer Milch ein Dampfl bereiten, etwas Mehl darüber streuen und zugedeckt aufgehen lassen, bis an der Oberfläche...
Profi-Koch
Faschingskrapfen - Grundrezept
Ein Dampfl oder den Vorteig ansetzen. Dafür in eine große Schüssel (am besten gleich die Schüssel der Küchenrührmaschine) das Mehl einsieben und in der Mitte...
Hobby-Koch
Bauernkrapfen mit Marillenmarmelade
Für das Dampfl die Milch erwärmen, Germ und Zucker darin einrühren. Mit dem Mehl in einer Schüssel einen Krater formen, die Milch hineinleeren und mit etwas...
Hobby-Koch
User-Rezept
Gebackene Feigen
Für gebackene Feigen zunächst Eidotter, Mehl, Weißwein, Öl und Salz zu einem glatten Teig rühren und 20 Minuten quellen lassen.2 Eiklar mit Zucker steif...
Hobby-Koch
User-Rezept
Ananasringe
Eier, Mehl, Backpulver und Honig durchrühren. Ananasscheiben zu Beginn in ein klein bisschen Mehl dann im Teig auf die andere Seite drehen.Pflanzenfett in der...
Eier-Koch
User-Rezept
Apfelkrapfen
Zunächst den Germ in der lauwarmen Milch zerrinnen lassen und mit Zucker, Butter, Mehl, den Eiern und Salz vermengen und intensiv durchkneten, bis sich der...
Hobby-Koch
Nusskipferl
Steirische Spagatkrapfen
Für die Steirische Spagatkrapfen die Butter ca. 1 Stunde vor Arbeitsbeginn aus dem Kühlschrank nehmen und danach im Mehl abbröseln. Die restlichen Zutaten für...
Hobby-Koch