User-Rezept
Pferderagout mit bunten Paprikas
Cavallo con peperoni, Pferderagout mit bunten Paprikas.Alle Hautreste und Sehnen von dem Pferdefleisch genau entfernen, in grobe Würfel schneiden, diese im...
für Abenteurer Fleisch Italien Rezepte
10 Rezepte zu für Abenteurer Fleisch Italien
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Brasato d'asina, Schmorbraten von dem Esel - Emilia
Das Geheimnis einer Eselsbratens liegt im Fleisch: schön zart muss es sein. Zur Sicherheit kann man das Bratenstück eine Nacht lang in eine Rotweinbeize...
User-Rezept
Erdapfel-Blunzen-Roulade
1. Die Erdäpfeln mit Schale in Salzwasser 25-30 Min. gardünsten, abschütten und sehr gut abdämpfen. Erdäpfeln schälen und heiß durch die Kartoffelpresse in...
User-Rezept
Insalata di trippa - Kuttelsalat
Das Rezept: Man schneidet die Kutteln von Hand in feine Streifchen, giesst den Essig darüber und vermengt gut. Jetzt gibt man das Öl dazu und dann die anderen...
User-Rezept
Trippa alla fiorentina - Kutteln nach Florentiner Art
Das Rezept... Zwiebel, Karotte und Sellerie werden fein gehackt und im Olivenöl gedünstet, bis sie leicht leicht gebräunt sind. Jetzt fügt man die Paradeiser...
Pfirsich-Lavendel-Infused Water
Für das Pfirsich-Lavendel-Infused Water Pfirsiche waschen, Stein entfernen und das Fruchtfleisch würfelig schneiden.Lavendel ebenfalls gut waschen und etwas...
Eier-Koch
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Pastissada de caval, Pferderagout - Venetien
Nudelgerichte sind immer eine gute Idee!Der Legende zufolge soll der Gotenkoenig Theodorich nach seinem Sieg über Odoaker angeordnet haben, sämtliche Pferde...
kinokel
Kaninchenkeule mit Kartoffel-Risotto, Pastinake und Apfel
Für die Kaninchenkeule mit Kartoffel-Risotto die Keulen putzen, abspülen, abtrocknen und von Silberhäutchen und Sehnen befreien.5 bis 6 Bauchspeckscheiben...
Hobby-Koch
Tofu in Strudelteig mit Kernöldip
Für den gebackenen Tofu: Den Tofu in 1cm starke Streifen schneiden, salzen und mit frisch gemahlenem weißem Pfeffer würzen. Das Fett in einer Pfanne erhitzen...
Hobby-Koch
Trippa alla fiorentina (Kutteln in Tomatensauce)
Für die Kutteln in Tomatensauce die gekochten Kutteln waschen und in kochendem Wasser 10 Minuten blanchieren (überbrühen). Kutteln abgießen und in Streifen...
Profi-Koch