Hauptspeise Gebacken vegetarisch Rezepte

Topfenfleckerl

Fleckerl "al dente" kochen. Butter, Topfen, Zitronensaft, Vanillezucker, Zucker und Dotter miteinander verrühren und die Fleckerl dazugeben. Eiklar mit ein...

Eier-Koch

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Mangoldstrudel mit Eierschwammerl

Mangold klein schneiden und mit 1 Zwiebel andünsten. Eierschwammerl ebenfalls klein schneiden und mit der restlichen Zwiebel weich dünsten. Mangold auf den...

Eier-Koch

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Hirselaibchen mit Karotten

Waschen Sie die Hirse sehr heiß. Stellen Sie die Gemüsesuppe hin und wenn sie kocht, dann geben Sie die Hirse hinein. Lassen Sie sie ca. 10-15 Minuten...

Eier-Koch

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Spinatstrudel

Den Blätterteig ausrollen und in die Mitte die Crème fraîche streichen. Den nach Packungsanleitung zubereiteten iglo Blattspinat mit dem zerbröselten...

Hobby-Koch

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Hirse-Topfen-Nockerl in der Kürbiskernkruste

Für die Hirse-Topfen-Nockerl in der Kürbiskernkruste Hirse mit kaltem Wasser abspülen, anschließend mit 400ml Wasser zustellen, aufkochen. ca. 5 Minuten...

Hobby-Koch

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Spinat-Ricotta-Lasagne

Für die Sauce Mehl in Butter anbraten, Lorbeerblatt zugeben, mit Milch aufgießen und aufkochen. Sauce ca. 5 Minuten köcheln lassen, Parmesan einrühren. Mit...

Hobby-Koch

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Dinkelpalatschinken mit Marillenmarmelade

Mehl und Milch glatt verrühren. Die Eier aufschlagen und mit einer Prise Salz dazugeben. 20 Minuten quellen lassen. In einer Pfanne Butterschmalz...

Hobby-Koch

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Erdäpfel-Zucchini-Laibchen

Erdäpfel schälen und ca. 20 Minuten in heißem Wasser kochen. Einstweilen die Zucchini waschen und grob raspeln. Die gehobelten Zucchini gut mit den Händen...

Eier-Koch

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Oma Sieglindes Gemüse-Suppentopf

Lauch in feine Streifen schneiden, in etwas Öl oder Butter anschwitzen. Karotten, gelbe Rüben und Zeller nach Belieben in Würfeln oder Streifen schneiden,...

Hobby-Koch

(171 Bewertungen)