Kalbsleber mit Zwiebelconfit
In einer Pfanne die Hälfte der Butter aufschäumen lassen und die in Streifen geschnittenen Zwiebeln langsam hell anschwitzen, bis nach und nach Wasser...
Hobby-Koch
In einer Pfanne die Hälfte der Butter aufschäumen lassen und die in Streifen geschnittenen Zwiebeln langsam hell anschwitzen, bis nach und nach Wasser...
Hobby-Koch
Die Schalotten in feine Streifen schneiden, die Feigen schälen und vierteln. Die Schalotten und die Hälfte der Feigen in etwas Butter anschwitzen. Mit...
Eier-Koch
Für das Rindsfilet mit Steinpilzen die Chilischote entkernen und in feine Ringe schneiden. Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Chiliringe mit dem...
Eier-Koch