Sardellenbutter
Als Basis wird Dotterbutter verwendet. Die restlichen Zutaten einfach unter den Dotterbutter mischen.
Hobby-Koch
Kalbsfilet Schwein Rezepte
12 Rezepte zu Kalbsfilet Schwein
User-Rezept
Kalbsfilet in Senf-Thymian-Aroma mit Rotweinschalotten,
Die Schalotten abschälen. Den Zucker in einem Kochtopf erhitzen, bis er hellbraun karamellisiert. Mit dem Rotwein löschen und aufwallen lassen. Die...
Pralinen
Für die selbstgemachten Pralinen die Milchtunkmasse über Wasserdampf weich machen und die Zutaten nach und nach langsam einarbeiten, sodass die Masse homogen...
Profi-Koch
Specht62
Filetvariationen Stroganoff
Für die Filetvariationen Stroganoff das Fleisch in Würfel, Zwiebel klein, Paprika in Streifen, Champions in Scheiben und Gewürzgurken in dünne Streifen...
Hobby-Koch
User-Rezept
Fondue chinoise: Fleisch
*8-10 Portionen im Rahmen der Fondue-Party Das Schweine-, Kalbs- und Rindsfilet in schmale Scheibchen schneiden.Die Entenbrust häuten, von Fett und Sehnen...
User-Rezept
Filets mignons von dem Kalb mit Gorgonzolaschaum
Das Backrohr auf 75 Grad vorwärmen und eine Platte mitwärmen.Sellerie, Karotten und Porree reinigen und in feinste Streifen schneiden. Die Champignons in...
michi2212
Kümmelbraten
Für den Kümmelbraten die Schwarte einschneiden. Die Zwiebel ein Ringe schneiden und den Knoblauch pressen. Das Fleisch mit Knoblauch, Salz und Pfeffer...
Eier-Koch
User-Rezept
Kalbsnuss an Portweinrahm mit getrockneten Paradeiser
Das Backrohr auf 80 °C vorwärmen und eine Platte mitwärmen.Die Paradeiser auf Küchenrolle abrinnen. In Streifchen schneiden. Knoblauch und Schalotten von der...
Dreierlei Dip
Für den Radieschen-Knoblauch-Dip zunächst Radieschen putzen und in Würfel schneiden. Knoblauch schälen und durchpressen. Dille waschen, trocken schütteln und...
Eier-Koch
User-Rezept
Kalbskruestchen mit Waldpilzsauce und Risolee-Erdäpfeln
(*) Besonders edel aus Kalbsfilet, auch Schweinsfischerl, Kalbsrücken, Schweinerücken beziehungsweise Oberschale.Kalbskruestchen mit Waldpilzsauce und...