Zanderfilet mit Zucchinischuppen und Sprossengemüse
Für das Zanderfilet das Backrohr auf 180 °C vorheizen.Das Zanderfilet in 2 Stücke schneiden und mit Salz sowie Pfeffer würzen. In einer beschichteten Pfanne...
Hobby-Koch
Mediterran Süßwasserfisch Rezepte
30 Rezepte zu Mediterran Süßwasserfisch
Zanderfilet auf Zitronen-Risotto
Für das Zanderfilet mit Tomatenkruste auf Zitronen-Risotto die Geflügelsuppe erhitzen und warm halten, die Zwiebel und den Knoblauch schälen und in feine...
Hobby-Koch
Griechische Fischpfanne
Für die Griechische Fischpfanne zuerst die Fischfilets waschen, trocken tupfen und nach Bedarf in kleinere Filetstücke schneiden. In eine Schüssel geben und...
Hobby-Koch
Zanderstreifen auf Tomaten-Melonen-Salat
Für die Zanderstreifen die Tomate in siedendem Wasser kurz blanchieren (kurz überbrühen), schälen, vierteln, entkernen und in Streifen schneiden.Den...
Hobby-Koch
genießerin
Mediterrane Forelle
Für die mediterrane Forelle Knoblauch schälen und fein hacken. Forellen gut waschen und abtrocknen. Innen und außen mit Zitronensaft beträufeln, salzen und...
Eier-Koch
User-Rezept
Lachsfilet mit Bohnenpüree
Für das Lachsfilet mit Bohnenpüree zunächst einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen.In der Zwischenzeit die Saubohnen von der Schale befreien und...
Eier-Koch
User-Rezept
Cernia al forno con verdure, Zackenbarsch mit Gemüse aus dem Herd
Den Küchenherd auf 180 °C vorwärmen. Den Fisch putzen, abbrausen und mit Küchenrolle trocken reiben. Den Fisch innen und außen mit Salz überstreuen und mit...
Carpaccio vom Waldviertler Rind mit Buttermilch und Hanföl
Für das Carpaccio vom Waldviertler Rind das Rindsfilet zuputzen, in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden und zwischen zwei Klarsichtfolien mit dem Fleischklopfer...
Hobby-Koch
Specht62
Fisch-Porree Auflauf mit frittierten Salbeiblättern
Für den Fisch-Porree Auflauf die Fischfilets waschen, trocken tupfen und mit etwas Zitronensaft marinieren. Porree in Scheiben schneiden und gut spülen....
Hobby-Koch
CarloC
Risotto Mascarpone e Pomodori
Für das Risotto Mascarpone e Pomodori alle Zutaten abwiegen und bereitstellen. Die Jungzwiebeln schälen und fein hacken. Tomaten schälen und relativ klein...
Eier-Koch