User-Rezept
Steak mit Kräuterspätzle
Fleisch würzen. Küchenkräuter hacken. Schmalz erhitzen. Steaks darin anbraten, herausnehmen. Paradeismark in das Bratfett Form, mit Mehl bestäuben,...
Eier-Koch
Wein Fleisch Rezepte
93 Rezepte zu Wein Fleisch
User-Rezept
User-Rezept
Gegrillte Schweinshaxe
Für die gegrillte Schweinshaxe die Knoblauchzehen in Stifte schneiden und das Fleisch damit spicken. Gewürze mit Öl und Rotwein vermengen.Stelzen begießen und...
Hobby-Koch
User-Rezept
Jägerschnitzel
Schnitzel mit Pfeffer, Paprika, Salz einreiben, in Mehl auf die andere Seite drehen und heissem Fett auf jeder Seite 5 min rösten, dann warmstellen. Den...
Eier-Koch
User-Rezept
Rindsbraten
Das Fleisch häuten und in Richtung der Fleischfasern spicken. Mit Salz und Pfeffer einreiben. Speck und Schinken in Würfel schneiden und in einem Bräter in...
Hobby-Koch
omami
Bier-Schmorbraten frei nach Oma
Für den Bier-Schmorbraten die Zwiebeln im kochenden Wasser überbrühen, abziehen und in Scheiben schneiden. Speck fein würfeln, im Schmortopf auslassen und...
Hobby-Koch
DerFeinspitz
Rindsfilet in Rotweinjus mit geräuchertem Speck-Kartoffelpüree
Für das Rindsfilet in Rotweinjus mit geräuchertem Speck-Kartoffelpüree die Rindsfilets zuputzen und bereits 30 Minuten vor Zubereitung aus dem Kühlschrank...
Hobby-Koch
DerFeinspitz
Cordon bleu a la Feinspitz
Für das Cordon bleu die Schnitzel mit einem Plattiereisen oder der flachen Seite des Fleischklopfers flach klopfen, salzen und pfeffern und dünn mit Pesto...
Hobby-Koch
DerFeinspitz
Entrecotes mit Süßkartoffelpüree und Hollandaise
Für das Püree die Süßkartoffel schälen, in grobe Stücke schneiden und auf einem Backblech bei 160 °C 30 Minuten backen. Mit einem Stabmixer pürieren, die...
Hobby-Koch
Thekla
Roastbeef mit Rotweinsauce
Für das Roastbeef mit Rotweinsauce das Fleisch salzen und pfeffern.In einer sehr heißen Pfanne in etwas Öl scharf anbraten. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen...
Hobby-Koch
MJP
Schweinsfilet in Gemüse-Weinsauce
Für das Schweinsfilet in Gemüse-Weinsauce das Filet in Stücke schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Bauchspeck umwickeln.Karotte, Zucchini, Paprika...
Hobby-Koch