Grammelknöderl auf feinem Krautsalat mit Speck
30–60 MIN
Profi-Koch
Dieses Rezept ist all jenen gewidmet, für die Leberkäse zu den Lieblingsspeisen zählt, und präsentiert die sonst schlichte „Jaus´n“ in völlig neuem Gewand.
Je nach Geschmack: Vermengen Sie die Grundmasse mit mildem Pfefferoni und/oder Essiggurkerln und schmecken Sie nach Belieben mit Paprikapulver, Tomatenmark, Thymian und Senf ab.
Verwenden Sie anstelle von Leberkäse auch faschierte Extra- oder Truthahnwurst.
Sie können auch den Käse weg lassen und dafür die Leberkäsemenge erhöhen.
schnittlauchsauce hat auch sehr gut dazugepasst
Könnte ich mir auch gut im Speckmantel vorstellen
Werde ich probieren
eine Senf-Zwiebel-Sauce dazu
tolles Rezept, sehr köstlich