Matjes-Kartoffel-Salat

Zutaten

Zubereitung

  1. Die Kartoffeln schälen, kochen, auskühlen lassen und würfeln.
  2. Rahm mit Mayonnaise, Dill, Petersilie, Salz und Pfeffer verrühren.
  3. Die Tomaten halbieren, Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
  4. Matjes in mundgerechte Stücke schneiden und alles vorsichtig vermischen.

Tipp

Wer möchte kann noch ein paar Kapern oder Gurkerln unter den Matjes-Kartoffel-Salat mengen.

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