Milzschnitten

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Milzschnitten die Milz leicht klopfen, in der Mitte auseinander schneiden und mit einem Suppenlöffel aus der Haut schaben.
  2. Zwiebeln in der Butter andünsten, Milz hinzufügen, mit den übrigen Zutaten würzen und rösten. Danach dünn auf Weißbrotscheiben streichen.

Tipp

Die Milzschnitten kann man auch als Suppeneinlage genießen.

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