Für das Moelleux au chocolat die Schokolade und die Butter gemeinsam über ein Wasserbad zergehen lassen. In der Zwischenzeit Zucker, Orange und Eier aufschlagen. Lauwarme Schokolade und das Mehl unterziehen.
In 5 gefettete Soufflee Formen füllen und bei Ober/Unterhitze bei 220 Grad 15-20 Min. backen.
Tipp
Das Moelleux au chocolat noch warm mit frischen Obst oder Fruchtmus servieren.
Muss ich mal probieren