Die besten Osterbraten Rezepte

Lieblingsrezepte der Redaktion

• Selchroller im Bärlauchbrotteig mit geschmorten Schwarzwurzeln

  Für den Selchroller im Brotteig einen Vorteig aus Wasser, Germ, Mehl und Zucker machen. Dazu Den Germ und den Zucker in lauwarmen Wasser (ca. 40°C)

  Hobby-Koch

  4 Sterne

• Gefüllter Faschierter Braten mit Ei

  Für das Rezept Gefüllter Faschierter Braten Semmeln in Milch einweichen, ausdrücken und mit Faschiertem vermischen. Zwiebel fein hacken, in Butter

  Hobby-Koch

  5 Sterne

• Gebackenes Osterkitzerl

  Wenn man ein Kitz im Ganzen verarbeitet, so wird das Fleisch je nach Vorliebe völlig oder zumindest teilweise ausgelöst und in Portionen geteilt,

  Hobby-Koch

  4 Sterne

• Osterschinken im Topf

  Schweineschmalz erhitzen, Speck dazugeben und etwas Farbe nehmen lassen, bis Fett glasig wird. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und goldgelb

  Profi-Koch

  4 Sterne

• Osterschinken mit Spinat

  Für den Osterschinken mit Spinat zuerst den Brotteig zubereiten. Dazu das Mehl in eine Schüssel leeren und eine kleine Mulde bilden. Wasser mit

  Hobby-Koch

  5 Sterne

• Faschierter Braten vom Osterschinken

  Den Schinken durch die feine Scheibe des Fleischwolfes drehen. Eidotter und Süßrahm unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und frisch gehacktem Basilikum

  Eier-Koch

  4 Sterne

Zufällig ausgewählte ähnliche Osterbraten Rezepte

• Schweinsbraten mit Sauerkraut und Waldviertler Knödel

  Einen Römertopf ca. 15 Minuten wässern. Schweinskarree mit Salz, Pfeffer, zerdrücktem Knoblauch und Kümmel einreiben. Sauerkraut in den Römertopf

  MIN

  Hobby-Koch

• Schweinsbraten mit Zwiebelgemüse

  Das Fleisch waschen und trocken tupfen. Die Schwarte kreuzweise einschneiden. Den Braten mit Salz, Pfeffer und Rosmarin einreiben. Auf der

  MIN

  Hobby-Koch

• Gailtaler Kirchtagsbrat`l

  Innereien bis auf die Niere weich kochen. Etwa 200 ml Wasser mit Milch, Butter und etwas Salz aufkochen. Den Maisgrieß einrieseln lassen und

  MIN

  Hobby-Koch

• Schweinsbraten mit Kruste

  Für den Schweinsbraten die Schwarte mit einem Messer kreuzweise einritzen. Den geschälten Knoblauch mit Salz, Pfefferkörnern, den Kürbiskernen und

  MIN

  Hobby-Koch

• Toskanischer Schweinsbraten

  Das ausgelöste Karree mit einer Mischung aus Salz, Pfeffer, Rosmarin, Oregano, und Salbei kräftig einreiben. Im Backrohr mit ein wenig Wasser bei

  MIN

  Hobby-Koch

• Schweinsbraten aus der Heißluftfritteuse

  Für den Schweinsbraten aus der Heißluftfritteuse zunächst den Rosmarin abrebeln. Knoblauch schälen. Beides zusammen mit Kürbiskernen, Gewürznelken,

  MIN

  Hobby-Koch

Infos, Tipps & Tricks rund um Osterbraten Rezepte

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