Putengeschnetzeltes mit Erbsenreis
15–30 MIN
Eier-Koch
Paella mit Meeresfrüchten
Zubereitung
- Für die Paella mit Meeresfrüchten die Gambas und die Muscheln auftauen, säubern und beiseite stellen. Lachs, Paprika, Tomaten und Zwiebeln in einer Partypfanne mit Olivenöl scharf anbraten.
- Dann den Reis kurz darin anschwitzen, 2/3 der Suppe hinzufügen und Knoblauch, Tomatenmark, Erbsen und die Gewürze dazugeben.
- 15 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen. Die kleinen Gambas untermischen. Die großen Gambas mit den Muscheln dekorativ oben drauf setzen und weitere fünf Minuten leicht köcheln lassen.
- Die Paella mit Zitronenspalten servieren.
Tipp
In der Paella es kann auch zusätzlich noch Hähnchenbrustfilet mit verarbeitet werden.
Wird Langkornreis oder Rundkornreis wie bei Risotto genommen?