Nutella-Palatschinken
15–30 MIN
Eier-Koch
Palatschinken mit Zwetschkenmus
Zubereitung
- Für die Palatschinken mit Zwetschkenmus Mehl und Backpulver vermischen. Eier Milch und Salz gut verrühren. Dann nach und nach das Mehl und das Wasser zugeben und zu einem glatten Teig verrühren. Am besten mit dem Handrührgerät.
- Den Teig dann 30 Minuten ruhen lassen. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen, den Teig portionsweise zugeben und von beiden Seiten goldgelb backen. Die Palatschinken mit Zwetschkenmus bestreichen und servieren.
Tipp
Die Palatschinken mit Zwetschkenmus noch einrollen und mit Zucker bestreuen, oder so genießen und noch mit Nüssen, etc. bestreuen.
Gute Variante