Pistazienkipferln

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Pistazienkipferln alle Zutaten mischen und rasch zu einem geschmeidigen Teig kneten. Den Teig in Klarsichtfolie einschlagen und zwei Stunden rasten lassen.
  2. Das Backrohr auf 170 ºC Heißluft vorheizen.
  3. Den Teig mit einer Teigkarte in einige gleich große Teile abtrennen und daraus Rollen zu ca. 1,5 cm Durchmesser machen. Diese Stränge wiederum in kleine Stücke teilen und daraus Kipferln formen.
  4. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und ca. 15 Minuten backen.
  5. Vanillezucker und Staubzucker vermischen und auf die noch heißen Pistazienkipferln streuen.

Tipp

Für Weihnachtsnaschkatzen, die gerne Neues probieren, sind die Pistazienkipferl eine besonders feine Alternative zu den traditionellen Vanillekipferl!

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28 Kommentare „Pistazienkipferln“

  1. marwin
    marwin — 15.8.2023 um 09:28 Uhr

    die schmecken sehr gut

  2. MIG
    MIG — 20.12.2021 um 23:35 Uhr

    Pistazien Macarons, die schmecken nicht nur zu Weihnachten

  3. Huma
    Huma — 10.3.2020 um 11:06 Uhr

    Pistazzienbusserl. Hier kann man Eiklar verwerten.

  4. mallisylvie
    mallisylvie — 11.9.2023 um 08:41 Uhr

    lecker

  5. Wuppie
    Wuppie — 30.6.2023 um 12:24 Uhr

    schmecken nicht nur zur Weihnachtszeit

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