Marinierte Melanzani vom Grill
>60 MIN
Eier-Koch
Salat von Roten Rüben & Marillen
Zutaten
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Zubereitung
- Rote Rüben im Dampfgarer eine Stunde garen lassen und anschließend in Würfel schneiden. Marillen ebenfalls kurz dämpfen, schälen und würfeln. Feta zerrebeln und anschließend mit den Marillen und den roten Rüben vermengen. Walnüsse dazu geben und mit einer Sauce aus Sherryessig, Honig, Chili, Olivenöl, Erdnussöl, Salz und Pfeffer marinieren.
Lecker. Hab noch Orangensaft in die Marinade gegeben.
schmeckt fantastisch
Tolles Rezept - klingt köstlich!
tolle Kombi
interessante Mischung