Pikante Sandwichtorte
>60 MIN
Hobby-Koch
Sandwichtorte
Zubereitung
- Die Salatgurke in dünne Scheiben hobeln. Die hartgekochten Eier mit dem Eierschneider in dünne Scheiben schneiden und die Essiggurkerl in kleine Würfel schneiden.
- Den Kräuterfrischkäse mit 140 g Rahm glattrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und die Essiggurkerlstücke unterrühren. Die Toastbrotscheiben entrinden.
- Den Boden einer Tortenform mit den Toastbrotscheiben (passend zurechtschneiden) auslegen, sodass der ganze Boden ausgefüllt ist.
- Nun die Hälfte vom Kräuterfrischkäse auf den Boden streichen und mit Beinschinken belegen. Wieder mit Toastbrotscheiben belegen. Den Boden mit Liptauer bestreichen und mit geriebenem Käse und der Salami belegen.
- Nun den restlichen Kräuterfrischkäse daraufstreichen und wieder mit Toastbrotscheiben belegen.
- Den Tortenring entfernen. Den Naturfrischkäse mit dem restlichen Rahm verrühren und die Torte rundherum einstreichen.
- Mit Gurken-, Eierscheiben, halbierten Cocktailtomaten, Kerbel und Petersilie dekorieren.
Tipp
Die Sandwichtorte lässt sich auch mit dunklem Brot machen. Statt der Putensalami kann man Schinken, etc. verwenden.
ein Gaumenschmaus