Für den Scheiterhaufen trockene Kipferl oder Striezel in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden, mit der heißen, gezuckerten Milch übergießen.
Die Milch, die nicht aufgesaugt wurde in eine Rührschüssel geben, mit Topfen, Dotter, Sauerrahm, Zucker, Vanillezucker und Saft und Schale der Zitrone vermengen.
Kipferl oder Striezel in eine beschichtete Auflaufform schlichten, Zwetschken darauf verteilen, mit Zimt und Zucker bestreuen.
Topfenmischung darüber geben, mit Mandelblättchen bestreuen. In das vorgeheizte Rohr geben und bei 180 °C Heißluft ca. 45 Minuten backen.
Tipp
Den Scheiterhaufen kann man auch mit jedem anderen beliebigen Obst machen.
schmeckt fantastisch
habs mit pflaumenkompott gemacht
toller Auflauf
Sehr gut
GESPEICHERT