Entenbrust mit Rote-Rüben-Püree und Thymian-Schalotten-Jus
>60 MIN
Profi-Koch
Schokoladenecken
Zubereitung
- Für die Schokoladenecken alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verkneten und diesen für 1 Stunde kühl stellen. Danach gleichmäßig ausrollen und Quadrate ausstechen. Diese im vorgeheizten Rohr bei 160 Grad Umluft ca. 10-12 Minuten backen.
- Für die Füllung die Nougatmasse in der Mikrowelle leicht erweichen und damit je 2 Quadrate zusammenkleben. Anschließend die gefüllten Kekse zur Hälfte in Schokolageglasur tunken.
Tipp
Wer möchte tunkt die Schokoladenecken, in weiße und dunkle Schokoladeglasur.
lecker
sehr toll
Hab ich gleich gespeichert.
Sehr gut!
lecker!