Süßkartoffelpüree mit Ingwer und Zitronengras
>60 MIN
Hobby-Koch
Süßkartoffelpüree
Zubereitung
- Für das Süßkartoffelpüree die Süßkartoffel schälen, in Stücke schneiden und mit Wasser bedeckt kochen bis sie weich sind. Das dauert etwa 15 Minuten.
- Dann mit Salz und Kurkuma würzen, pürieren, servieren.
Tipp
Süßkartoffeln eignen sich hervorragend für Diabetiker aber auch sonst ist ein Süßkartoffelpüree einfach einmal eine herrliche Abwechslung
Etwas Safran ist auch eine gute Möglichkeit.
gut
werde ich sicher mal probieren, Kurkuma ist eines meiner Lieblingsgewürze :-)
Lecker!
sehr gut