Gebratene Kalbsbrust

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die gebratene Kalbsbrust Zwiebel und Knoblauch fein schneiden. Die Kalbsbrust mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen. Die Kalbsbrust in eine Bratpfanne mit Deckel geben.
  2. Knoblauch und Zwiebel darüber streuen, mit Kalbsfond aufgießen und bei 180 Grad Umluft ca. 1 Std. braten. Die gebratene Kalbsbrust in Schnitten schneiden und servieren.

Tipp

Zur gebratenen Kalbsbrust passen Semmel- oder Kartoffelknödel und Krautsalat hervorragend.

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9 Kommentare „Gebratene Kalbsbrust“

  1. marwin
    marwin — 30.7.2023 um 10:47 Uhr

    ein Feiertagsbraten

  2. franziska 1
    franziska 1 — 6.8.2021 um 20:30 Uhr

    schmeckt fantastisch

  3. hsch
    hsch — 31.7.2019 um 12:58 Uhr

    ich brate si vorher etwas an

  4. jsbdaniel
    jsbdaniel — 23.11.2017 um 08:43 Uhr

    schmeckt auch gefüllt sehr gut !!

  5. graue Katze
    graue Katze — 21.7.2016 um 06:48 Uhr

    Schmeckt sehr gut!

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