Quinoa-Salat
15–30 MIN
Hobby-Koch
Hirsesalat
Zubereitung
- Für den Hirsesalat die Hirse nach Risotto-Grundrezept besonders körnig zubereiten. Gekochte Karottenwürfel, Erbsen und gewürfelte Gewürzgurke damit vermengen.
- Aus Öl, Zitronensaft, Senf, Apfeldicksaft, Salz, Pfeffer und etwas Knoblauchpulver eine Sauce herstellen und mit der Gemüsehirse vermengen.
- Gut durchziehen lassen.
Tipp
Der Hirsesalat eignet sich wunderbar zum vorbereiten und kann auch gut auf Picknicks oder ins Büro mitgenommen werden.
Ein feiner, gesunder Salat, den man nebenher problemlos machen kann.
gut