Einfacher Kaffeekuchen
30–60 MIN
Eier-Koch
Kaffeekuchen
Zubereitung
- Für den Kaffeekuchen die Butter, Staubzucker, Kakao und Kaffee schaumig rühren.
- Nach und nach Eier und Joghurt einrühren. Dann Mehl, Backpulver und Mandeln einmengen. Teig in eine gefettete Kastenform (30 cm) füllen und bei 180°ca 60 Min. backen. Auskühlen lassen.
- Zucker mit Butter schmelzen, mit Obers ablöschen. Aufkochen bis sich der Zucker aufgelöst ist. 50 ml Kaffee einrühren und 5 Min kochen. Etwas abkühlen lassen und auf den Kuchen streichen.
Tipp
Servieren Sie den Kaffeekuchen mit einer Tasee Tee oder Kaffee.
einfach, schnell und köstlich