Rindfleisch mit Zwiebeln aus dem Wok
Rindfleisch waschen und trocknen. Fleisch in Streifen schneiden. 3 EL Sojasauce, 3 EL Reiswein und 1 TL Speisestärke verrühren. Knoblauchzehen abziehen, ein...
Hobby-Koch
Dinner-a-deux Hauptspeise Exotisches Fleisch Rezepte
7 Rezepte zu Dinner-a-deux Hauptspeise Exotisches Fleisch
Gebackene Barramundifilets mit Whiskysauce
Für die Sauce Whisky, Dill, Sekt und Butter miteinander verrühren und in einem Topf unter Rühren erhitzen, bis eine cremige Sauce entstanden ist. Mit Salz und...
Profi-Koch
Gegrilltes Kängurufilet mit Sardellenmarinade
Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Die Kapern abtropfen lassen und hacken. Die Chilischote ebenfalls hacken. Knoblauchzehe, Kapern, Zitronenschale und...
Profi-Koch
Krokodilsteak mit Zitronengras
Den Grill vorheizen. Die Karotten schälen, den Stangensellerie putzen und waschen. Das Gemüse in dünne Streifen schneiden. Den Ingwer schälen und fein reiben....
Profi-Koch
Känguruhsteak mit Lebkuchensauce
Die Steaks waschen und trocken tupfen. Das Öl in einer Pfanne sehr heiß werden lassen und die Steaks darin von beiden Seiten etwa 4 Minuten braten. Mit Salz...
Profi-Koch
Nusskipferl
Springbockfilet in Heidelbeersauce
Für das Springbockfilet in Heidelbeersauce erst die Heidelbeersauce zubereiten.Für die Sauce den Staubzucker in Butterschmalz karamellisieren, die Schalotten...
Hobby-Koch
Nusskipferl
Straußensteak in Rotwein-Senfsauce
Für das Straußensteak in Rotwein-Senfsauce Suppengrün putzen, schälen und würfeln. Zwiebel schälen und grob würfeln. Das Filet waschen und trocken tupfen....
Hobby-Koch