Smetana-Nockerln mit Steinpilzen und Bergkäse
Für die Nockerln den gewaschenen Spinat mixen und mit Mehl, Eiern, Milch und Salz zu einem Nockerlteig verarbeiten. In einem Topf Salzwasser zum Kochen...
Hobby-Koch
Slowenien Hauptspeise Rezepte
11 Rezepte zu Slowenien Hauptspeise
Forelle "Wochein"
Die küchenfertigen Forellen salzen, pfeffern und mit Zitronensaft beträufeln. In Mehl tauchen, überschüssiges Mehl abklopfen und die Fische in heißem Öl...
Hobby-Koch
Spaghetti mit wildem Spargel
In einem großen Topf reichlich Wasser zum Kochen bringen, salzen und Nudeln darin al dente kochen. Währenddessen Zwiebel schälen und fein würfeln....
Hobby-Koch
Forelle in Buchweizenmehl
Für die Forelle in Buchweizenmehl zuerst die Forellen waschen. Die Fische mit Zitronensaft betropfen und pfeffern. Die Forellen in die gesalzene Milch...
Hobby-Koch
Kartoffel-Bohnen-Püree
Für das Kartoffel-Bohnen-Püree zuerst die Kartoffeln kochen und schälen. Getrennt von den Kartoffeln die Bohnen kochen. Zwiebel fein hacken und im Schmalz...
Hobby-Koch
Buchweizenbrei mit Kräutern
Für den Buchweizenbrei mit Kräutern zuerst den Buchweizen gut waschen und trocknen. Zwiebel hacken, in den Topf geben und im Öl kurz anrösten. Buchweizenbrei...
Hobby-Koch
Sarma (Krautroulade)
Für Sarma die Blätter vom Krautkopf lösen und die harten Teile abschneiden.Knoblauch und Zwiebel klein und Speck kleinwürfelig schneiden. Die Zwiebel in wenig...
Hobby-Koch
Gegrillte Sardellen
Für gegrillte Sardellen die Sardellen zuerst putzen, die Kiemen entfernen und die Köpfe abschneiden.An der Seite entlang dem Rückgrat einschneiden und mit...
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Struklji
Für die Struklji zuerst den Teig zubereiten: Buchweizenmehl und Weizenmehl vermischen. Mit 125 ml lauwarmem Wasser, einem Ei und einer Prise Salz zu einem...
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User-Rezept
Gefüllte slowenische Teigtaschen (Zlikrofi)
Für die gefüllten slowenischen Teigtaschen alle Zutaten für den Nudelteig zusammenkneten und einen kompakten Teig machen. Teig für eine Stunde rasten...
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