Süße Kürbistascherln mit knusprigen Kürbiskernen
>60 MIN
Hobby-Koch
Teigtaschen mit Spinat-Pesto
Zubereitung
- Für die Teigtaschen mit Spinat-Pesto die Teigtaschen nach Packungsanleitung garen und zur Seite stellen. Knoblauch schälen, Spinat waschen, Stiele entfernen.
- Spinat, Knoblauch, Pinienkerne, Parmesan, Olivenöl, Pfeffer und Salt in eine schmale, hohe Rührschüssel geben und mit dem Pürierstab fein pürieren.
- Die Teigtaschen in eine hohe Pfanne geben, Pesto darüber leeren, unter mehrmaligem Wenden erwärmen.
- Nochmals abschmecken und eventuell nachwürzen. Die Teigtaschen mit Spinat-Pesto auf Tellern anrichten und mit Parmesan bestreuen.
Tipp
Wenn Sie die Teigtaschen für die Teigtaschen mit Spinat-Pesto selbst zubereiten möchten, finden Sie hier das passende Rezept dazu.
