Rosmarin-Zitronen-Buchteln
>60 MIN
Hobby-Koch
Für die pikante Variante mischen Sie noch folgende Zutaten unter: 1–2 Msp. Chilipulver, 4 Msp. Paprikapulver, eine halbe bis eine klein geschnittene Zwiebel (rot oder weiß).
Das Rezept für Erdnuss-Hirse-Gebäck reicht für 5-8 Brötchen, 1 Kastenform, 1 mittleren Brotlaib oder bei Fladenbrot für ca. ein halbes Backblech. Die Menge kann beliebig reduziert oder vervielfacht werden.
Eine Frage an unsere User:
Welche Tipps haben Sie für die Zubereitung von Germteig?
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Habe Joghurt statt Milch verwendet und ist wunderbar aufgegangen.
Würde ich nicht machen. Bei Zugluft fällt der germteig zusammen.
viel zeit und 2 mal rasten lassen
Germteig in eine große Schüssel mit Deckel, im Backofen bei 50 Grad gehen lassen, ohne Umluft.Klappt bei mit immer!
Ich stelle den Teig neben den Heizkörper, da geht es ziemlich schnell mit dem Aufgehen.