Grießnudeln im Glühwein
Für Grießnudeln im Glühwein Milch, Schlagobers, Butter und Aromen aufkochen, Grieß einrieseln lassen und einkochen, bis sich die Masse vom Topf löst. Kurz...
Profi-Koch
Winter Dessert kalt für Feinschmecker Rezepte
47 Rezepte zu Winter Dessert kalt für Feinschmecker
Maroni Parfait
Eine kleine Terrinenform mit Klarsichtfolie auslegen. Kastaniencreme und Milch glatt rühren. Obers steif schlagen und unter die Kastaniencreme ziehen. In die...
Profi-Koch
Granatapfelsorbet
Für das Granatapfelsorbet rollen Sie die Granatäpfel mit Druck in Ihren Händen oder über eine Arbeitsplatte und schneiden Sie den Blütenkelch v-förmig...
Hobby-Koch
Lebkuchenmousse
Für das Lebkuchenmousse die Lebkuchen reiben , Cremefine schlagen, Gelatineblatt in kaltem Wasser einweichen, Eigelb schaumig rühren und die Schokolade...
Hobby-Koch
Mandelflammeri mit Apfelsoße
Für das Mandelflammeri Toastbrot in kleine Stücke schneiden und mit Amaretto tränken.Milch aufgießen und darüber gießen. Brotwürfel ca. 10 Minuten ziehen...
Hobby-Koch
Nuss Reis Flammeri mit Schokoladesoße
Für das Nuss-Reis-Flammeri die Vanillestange der Länge nach aufschneiden.Reis mit Zucker, Vanillestange, Zimt und Salz in der Milch auf kleiner Flamme...
Hobby-Koch
Maroni Schoko Creme
Für die Maroni-Schoko-Creme Bitterschokolade über Dampf schmelzen lassen.Maroni abtropfen lassen und pürieren.Magertopfen mit Mineralwasser cremig rühren und...
Eier-Koch
Lasberger Torte
Für den Boden Eiklar zu Schnee schlagen und Feinkristallzucker mitrühren bis der Schnee fest ist. Dotter mit Feinkristallzucker schaumig schlagen und...
Hobby-Koch
Kürbis-Joghurt mit Quitten und Malagaeis
Für das Kürbis-Joghurt mit Quitten und Malagaeis die Milch mit Glucose, Vanilleschoten, Salz und Obers aufkochen. Verschlagene Eier und Dotter zügig...
Hobby-Koch
Kürbiskerntorte mit Rum-Obers
Für die Kürbiskerntorte Dotter mit 1/3 des Kristallzuckers, 1 Prise Salz und dem Vanillezucker sehr schaumig schlagen.Fein gemahlene steirische Kürbiskerne,...
Hobby-Koch