Für die warme Schokoladensauce Obers aufkochen und über die klein zerbrochene Schokolade gießen. Mit dem Schneebesen zu einer cremigen Sauce verrühren, Vanillezucker und Rum zufügen, gut vermengen.
Tipp
Warme Schokoladensauce passt gut zu Vanilleeis und Früchten. Man kann den Rum auch weglassen und mehr Obers nehmen.
Auf jeden Fall eine qualitativ gute Schokolade verwenden.
ein Spitzendessert
gut