Gebackene Rosmarinpolenta
In einer Kasserolle Wasser und Milch aufkochen. Die Polenta langsam einfließen lassen und die Hitze reduzieren. Unter ständigem Rühren (die Polenta legt sich...
Eier-Koch
Preiswerte Küche Beilage Italien Rezepte
24 Rezepte zu Preiswerte Küche Beilage Italien
Bohnen auf florentinische Art
Für die Bohnen auf florentinische Art die getrockneten Bohnen in reichlich kaltem Wasser über Nacht einweichen. Am nächsten Tag den Knoblauch und den Lauch...
Hobby-Koch
littleangel
Gnocchi
Für die Gnocchi Kartoffeln waschen und in Würfel schneiden. In Salzwasser bis kurz vor dem Garpunkt kochen lassen und durch eine Kartoffelpresse in eine...
Hobby-Koch
User-Rezept
Polenta di neccio - Polenta aus Kastanienmehl
(*) Wird eigentlich als Zwischengericht (I piatti di mezzo) gereicht, dann für sechs Leute.In einem großen Kochtopf das Wasser mit ein wenig Salz aufwallen...
User-Rezept
Geröstetes Knoblauchbrot
Für das geröstete Knoblauchbrot die Brotscheiben im Backofen von beiden Seiten grillen. Mit dem Knoblauch einreiben und mit dem Öl beträufeln. Gut mit Salz...
Eier-Koch
walnuss
Bärlauch-Walnuss-Pesto
Für das Bärlauch-Walnuss-Pesto den Bärlauch gut waschen und fein schneiden. Walnüsse, Parmesan und etwas Walnussöl zufügen und das Ganze im Schnellhacker zu...
Hobby-Koch
Gnocchi alla romana
Für die Gnocchi alla romana In einem großen Topf das Wasser mit Salz aufkochen und die Polenta unter ständigem Rühren mit dem Schneebesen langsam einrieseln...
Hobby-Koch
Bohnen auf toskanische Art
Für die Bohnen auf toskanische Art die Bohnen über Nacht in ausreichend viel Wasser einweichen. Am nächsten Tag in ungesalzenem Wasser mit dem Lorbeerblatt...
Hobby-Koch
User-Rezept
Polenta-Plinsen Mit Peperonata
Die Paprikas vierteln, reinigen und in Rauten schneiden. Die Zwiebeln schälen, in halbe Ringe schneiden und im Olivenöl 5 Min. weichdünsten. Paprika hinzfügen...
User-Rezept
Sauerkraut nach Südtiroler Art
Für das Sauerkraut nach Südtiroler Art die Schale der Zwiebel entfernen und eine Hälfte in das Reindl geben, die andere zur Seite legen. Lorbeer, Sauerkraut,...
Eier-Koch