Bunte Farfalle mit Paprika und Schafskäse
15–30 MIN
Eier-Koch
Spaghetti mit Spinat-Schafskäse-Oberssauce
Zubereitung
- Für die Spaghetti mit Spinat-Schafskäse-Oberssauce den Knoblauch und die Zwiebel feinhacken und in etwas Olivenöl glasig rösten. Den aufgetauten – oder kurz blanchierten – Blattspinat dazugeben, mit Obers aufgießen und würzen (Salz, Pfeffer, Oregano).
- Kurz vorm Servieren den würfelig geschnittenen Schafskäse daruntermischen, den Topf vom Herd nehmen und die Spaghetti mit Spinat-Schafskäse-Oberssauce 5 Minuten zugedeckt ziehen lassen.
Tipp
Garniert werden können die Spaghetti mit Spinat-Schafskäse-Oberssauce mit gerösteten Pinienkernen.
Super Rezept! Schnell zubereitet und sehr lecker!
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