Venusmuscheln

Venusmuscheln versinnbildlichen Harmonie und werden in Japan daher gerne zu großen Familienfesten, vor allem Hochzeiten, entweder als Sashimi oder gegrillt mit Teriyaki-Sauce serviert.

Es gibt von ihnen über 400 Arten, von denen die meisten essbar sind. Sie kommen in allen Küstengewässern weltweit vor, vorwiegend aber in warmen Meeren.

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