Bähen

Beim Bähen werden in dünne Scheiben oder Würfel geschnittene Semmeln, Brot, Biskuit usw. im warmen Rohr oder auf der Herdplatte unter öfterem Wenden getrocknet, getoastet oder geröstet.

Die beste Art alte und schon etwas zähe Reste noch schmackhaft zu verwerten, anstatt sie zu entsorgen.

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