Passionsfrucht

Die Passionsfrucht gehört zur Familie der Passionsblumengewächse und ist die Frucht eines immergrünen Lianenstrauchs. Sie ist heute weltweit verbreitet, wird aber gerne mit der Maracuja gleichgesetzt. Obwohl sich beide sowohl von Geschmack, als auch im Aussehen sehr offensichtlich unterscheiden. Während die Schale der Passionsfrucht violet-purpur ist, ist diese von der Maracuja hingegen grün.

Auch im Geschmack unterscheiden sich beide sehr deutlich voneinander. Die Passionsfrucht ist eher süß, während die Maracuja säuerlich schmeckt.

Ihr wichtigstes Merkmal sind die essbaren Samen im Fruchtfleisch, das man am besten mit einem Löffel herausschält.